Öffnungszeiten

Winter 2025/26
6. Dezember – 6. April
Sommer 2026
14. Mai – 8. November

Griaßt Enk!ZWOAFOCH GUAT

Ein Hüttenurlaub auf der Rossalm:
„Zwoafoch guat“!

In eurem nächsten Almurlaub in Südtirol gibt’s doppelt so viele gute Gründe, genau uns einen Besuch abzustatten!

Wir, Christoph und Werner, mit unserem flotten Team von fleißigen Mädels und Burschen sorgen dafür, dass ihr euch auf unserer Rossalm pudelwohl fühlt. Hier auf 2.200 m, inmitten der grandiosen Berg- und Naturlandschaft des Brixner Hausbergs Plose, soll es euch schließlich an nichts fehlen.

Na, neugierig? Dann bleibt doch noch ein Weilchen – willkommen!

ro rossalm plose brixen dolomiten eisacktal wandern ski

ro logo no bg rossalm südtirol esacktal plose dolmiten

Genuss auf der AlmEssen & Trinken

ro logo no bg rossalm südtirol esacktal plose dolmiten

Skigebiet PloseWinter & Fun

Philosophie & Ausblick URLAUB AUF DER ALM MIT
SINN & SEELE

Natürlich ist es uns wichtig, unsere Gäste in ihrem Urlaub auf der Alm rundum zu verwöhnen. Bei uns erwartet euch nicht nur eine traumhafte Lage, sondern auch ein durchdachtes Konzept voller Herz und Nachhaltigkeit.

Mit traditionellen Gerichten der Südtiroler Küche aus regionalen, saisonalen Zutaten und hausgemachten Spezialitäten sorgen wir täglich für echten Genuss. Was auf den Teller kommt, stammt größtenteils aus der Umgebung – frisch, ehrlich und mit viel Liebe zubereitet. Dazu gibt’s hauseigenes Quellwasser, das dank unserer Wasseraufbereitungsanlage kristallklar aus dem Hahn fließt. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen: Wir vermeiden Verpackungen, bevorzugen nachfüllbare Produkte und achten darauf, so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Denn wir haben nur eine Erde – und diese wollen wir schützen.
Und wenn ihr am Abend auf der Terrasse sitzt, die letzten Sonnenstrahlen über den Peitlerkofel, die Aferer Geisler und die Villnösser Geisler tanzen, dann spürt ihr: Ihr seid mittendrin im UNESCO-Welterbe Dolomiten – umgeben von einer Landschaft, die weltweit ihresgleichen sucht. Hier oben zählt das Einfache, das Echte – das, was bleibt.
Ein Schnapsl an unserer Rossalmbar rundet euren Tag perfekt ab – und lässt euch nochmal tief durchatmen.

ro Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Dolomiten Eisacktal panorama sauna
Niklas 5/5 via Tripadvisor

Eine der schönsten, wenn nicht die schönste Unterkunft im Skigebiet der Plose! Die Gastgeber Werner und Christoph leben dieses Hotel! Urgemütliche ruhige Zimmer, exzellenter Service, hervorragendes Essen und das alles mitten im Skigebiet auf 2200m. Wir waren zum zweiten, aber sicher nicht zum letzten Mal hier!

ro quotes

50 % Advent Special

Angebot
Winter

Die Freude einer besonderen Zeit

50 % Advent Special 

07.12. – 20.12.2025

Entflieht dem vorweihnachtlichen Trubel und atmet frische Bergluft! Inmitten verschneiter Gipfel erwartet euch ursprüngliche Adventsromantik – und dazu freie Fahrt auf den Pisten.

Das Angebot beinhaltet folgende Leistungen:

  • Bis zu 50 % Ermäßigung auf die Tageskarte (gültig für die Plose). Letzter gültiger Skipass-Tag: 20. Dezember 2025.

Das Angebot ist nur bei Direktbuchung in der Unterkunft gültig.

Urlaubsglückwochen im Sommer

Angebot
Sommer

Summer vibes!

Urlaubsglückwochen im Sommer

Mai, Juni, Juli
24.05. – 04.07.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Wir schnüren für euch Urlaubspakete voller Genuss, Natur und Erholung – alles, was ihr braucht, um ein paar unbeschwerte Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Freut euch auf Wandern, Biken, Genießen und einfach Abschalten!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • 10 % Rabatt bei Buchung einer Kraxe nach Wahl
  • 10 % Rabatt bei Buchung des Antistresszimmers
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

Carpe Diem im Sommer

Angebot
Sommer

Zeit, euch was Gutes zu tun!

Carpe Diem im Sommer

Mai, Juni: SO – DO
24.05. – 02.07.2026

„Der Sommer ruft!“ Lasst euch das nicht zweimal sagen und gönnt euch im Mai oder Juni eine kleine Auszeit auf der Rossalm. Für alle, die den Frühsommer in den Bergen genießen möchten, haben wir ein besonderes Angebot: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag – und bezahlt nur 3 Nächte statt 4.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Carpe Diem im Herbst

Angebot
Herbst

Das habt ihr euch verdient!

Carpe Diem im Herbst

September, Oktober: SO – DO
20.09. – 29.10.2026

„Nutze den Tag!“ Das solltet ihr euch nicht zweimal sagen lassen und euch einen Sommer-Kurzurlaub auf der Rossalm gönnen. Im September und im Oktober haben wir ein ganz besonderes Angebot für euch: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag und bezahlt nur für 3 Nächte anstatt für 4 Nächte.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Urlaubsglückwochen

Angebot
Herbst

Feel the holiday vibes!

Urlaubsglückwochen

September, Oktober
29.08. – 01.11.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Pakete für euren perfekten Urlaub zu schnüren, ist unser Ding. Darin ist alles enthalten, was ihr braucht, um ein paar glückliche Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Verwöhnt euch und eure Lieben und freut euch auf ein paar Tage wandern, biken, genießen und entspannen!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x Fleisch-Fondue-Abend für 2 Personen
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

Carpe Diem 4=3

Angebot
Winter

Jeder Tag ist Gönn-dir-Tag!

Carpe Diem 4=3

ab 08.03.2026
(tägliche Anreise, 4 Nächte)

Man sollte jeden Tag aufs Neue genießenwarum nicht gleich bei uns auf der Rossalm?

Genießt die Tage in vollen Zügen: auf den 43 Pistenkilometern im Skigebiet Plose, bei einer romantischen Winterwanderung oder einer abwechslungsreichen Rodelpartie! So geht Winter auf der Rossalm!

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • BrixenCard Inkusivleistungen
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken und am Abreisetag den Tag noch auf der Alm zum Skifahren nützen (und damit 5 Skitage genießen!)

ab 630,00 €/Person

Firn, Ski & Schnee 7=6

Angebot
Winter

Genussvolle Erlebnisse

Firn, Ski & Schnee 7=6

15.03. – 06.04.2026
(tägliche Anreise, 7 Nächte)

Die Plose sorgt für genussvolle Erlebnisse auf und neben der Piste. Top präparierte Pisten im Frühlingschnee, keine überflüssigen Warteschlangen an Aufstiegsanlagen und in den Bergrestaurants. Skifahrer, Rodler und alle Liebhaber der kalten Jahreszeit erleben auf der Plose ihren ganz persönlichen Wunsch nach einem spannenden oder erholsamen Winter-Erlebnis.

  • 7 Tage Halbpension zum Preis von 6
  • BrixenCard Inklusivleistungen
  • 6 Tage Skipass zum Preis von 5 (6=5), erster Skipasstag 16.03.2026
  • 6 private Skistunden zum Preis von 5 (6=5)
  • Verleih von Topmaterial durch Skiservice Erwin Stricker für 6 Tage zum Preis von 5 (6=5)

ab 960,00 €/Person

Das Angebot ist nur bei Direktbuchungin der Unterkunft gültig.

Dolomiti Superpremière 4=3

Angebot
Winter

Skifahren beim ersten Schnee!

Dolomiti Superpremière 4=3

07.12. – 24.12.2025
(tägliche Anreise, 4 Nächte)

Ein ganz besonderes Vorweihnachtsangebot für euch und eure Liebsten:

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • BrixenCard Inkusivleistungen
  • 4 Tage Skipass Eisacktal zum Preis von 3 (4=3), letzter Skipasstag 20.12.2025

ab 620,00 €/Person

Das Angebot ist nur bei Direktbuchung in der Unterkunft gültig.

ro logo rossalm suedtirol esacktal plose dolmiten footer